Gamba Roja o Alistado de la Costa de Huelva

Gamba roja o Alistado de la Costa de Huelva fresco, directamente de la lonja a tu casa sin intermediarios.

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La Gamba roja o Alistado es de mayor tamaño que la Gamba Blanca, siendo muy apreciado por su intenso sabor.

Tiene un característico color rojo o rosado.

La Gamba Roja se cocina principalmente a la plancha, dado su tamaño.

Oirás hablar de Gamba de Denia, Gamba de Pálamos, Gamba de Tarragona o Gamba de Garrucha, pero en realidad todas son la misma especie.

Es un marisco muy apreciado y demandado, lo cual ha llevado en ocasiones a alcanzar precios muy elevados, como en 2006 que se llegó a cotizar a 250€/kg.

Zona de captura: Golfo de Cádiz.